Kalbarj

Pour un repas (mardi midi par exemple) je propose un rôti de porc au pruneau et purée d'oignon.

Pour 4 personnes :
Roti de porc 800g
300 g de pruneau denoyauté
500g d'oignons surgelés émincés
100 g de lardons
1 cube de bouillon

A accompagner de riz blanc.

option : 10 cl d'armagnac